Вакансия в архиве
Управляющий кулинарного производства
150 000 - 300 000 ₽
Ищем управляющего кулинарным производством в Болгарии.
Требования:
- Опыт работы на руководящей должности от 2 лет.
- Опыт работы в торговых сетях.
Обязанности:
- Разработка и ввод нового ассортимента.
- Постоянный анализ реализации, выявление неликвидных позиций, поиск способов повышения реализации.
- Управление производственным цехом.
- Разработка и внедрение предложений по оптимизации работы производства.
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье.
- Контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.
- Постоянный контроль за технологией приготовления пищи.
- Контроль прибыльности продукции.
- Работа с контролирующими органами.
- Контроль за соблюдением сотрудниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Условия:
- Помощь в оформлении необходимых документов для официального трудоустройства в Болгарии.